Das Restaurant „Zum Königstuhl“ befindet sich in der Stüssihofstatt, einem einst als trapezförmig bekannten Platz inmitten der Altstadt von Zürich. Wir haben uns von dem historischen Erbe dieses Platzes inspirieren lassen und es mit modernen Elementen kombiniert, um eine besondere Atmosphäre zu schaffen. Wir möchten Sie einladen, an diesem Ort zeitgenössische Gastronomie anhand traditioneller Gerichte in einem stilvollen Ambiente zu geniessen.
Im Restaurant „Zum Königstuhl“ vereinen wir traditionelle Werte mit moderner Küche. Traditionell sind viele unserer Gerichte. Die Rezepte kannten schon die Urgrosseltern und ihre Basis hat sich nicht verändert. Die Zubereitung ist jedoch moderner geworden. Kleine Variationen und innovative Kreationen verleihen den Speisen das gewisse Etwas. Modern zu sein, heisst für uns aber auch, dass unser Team sich besonderen Werten verpflichtet fühlt. Früher war es selbstverständlich, nachhaltig zu kochen, mit Zutaten, die regional und saisonal verfügbar waren. Genau an diese Prinzipien möchten wir uns auch heute mit unserer gutbürgerlichen Küche aus dem Alpenraum halten. Tauchen Sie ein in die kulinarischen Erlebnisse unseres Restaurants.
Sie möchten mehr über die Geschichte des
Hauses Königstuhl erfahren? Lassen Sie sich entführen in die Vergangenheit von Zürich und lernen Sie mehr über das alte Zunfthaus und die Zunft zur Schneidern.
Ihr Herz schlägt für die Gastronomie und Sie identifizieren sich mit unserer Philosophie? Falls Sie eine neue Herausforderung suchen, dann haben wir vielleicht ein passendes Angebot für Sie.
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CH-8001 Zürich
Telefon: 044 261 76 18
E-Mail: info@koenigstuhl.ch
